―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―
野菜ともだち通信 №889 2021.11/29（月） あらき農園 ℡080-1366-8984
メキシコ・中米・コロンビア原産の皇帝ダリア。
シゲさんが昨年球根を植えてくれました。
でも昨年は花は咲かず木だけ・・・。
ところが今年は咲かせてくれました。
優しい色の花が青空の下で気持ちよく咲いています。
皇帝ダリア
お届けの野菜 ○ひとみ人参 ○葱 ○白菜 ○紅芯大根 ○春菊 ○ほうれん草
簡単レシピ 人参のきんぴら
〈材料〉人参2本、★料理酒大さじ2★みりん大さじ1★醤油大さじ1★だしの素小さじ1/2､胡麻適量
〈作り方〉①人参を千切りにします。②フライパンに油を引いて人参を炒めます。3ザッと炒めて人参に油が回るまで中火で炒めます。油が回って少し人参がしんなりになるのが目安です。4★の調味料を入れて（醤油は大さじ1/2だけ入れます）蓋をして弱火で2～3分蒸し焼きします。5胡麻を入れて混ぜます。6残りの醤油1/2を鍋肌にそって回し入れて混ぜます。7器に盛って召し上がれ｡コリコリと少し歯ごたえが残る位に仕上げているので、お好みの硬さに調整してください。(クックパッドより)
作業日誌 サニーレタス・レタスをハウスに定植、玉葱苗植え約8000本終了、春キャベツの定植、
キャベツと白菜の草取り、葱に牛糞と鶏糞の追肥、草刈りと片づけと耕運等。
野菜ともだちの声 ✿春菊優しい味ですね。（浅井さん）
アコ研コンサートの柳田さん
11月20日（土）今年から畑のお手伝いをして下さっている
柳田さんが出演する『アコ研コンサート』に畑の皆さん5人
で行ってきました。18年間の活動で、今回が10回目のコン
サートは鎌ヶ谷市きらりホールで開催。「時代」「冬が来る
前に」「糸」「いちご白書をもう一度」等々懐かしい曲が
たくさん。 柳田さん（ヤナギー）はトリでした。井上陽水
の曲のメドレーです。澄んだ甘い声、リズム感 …見事です。
会場は手拍子で盛り上がっていました!!
✿柳田さん、声も姿もカッコいいですね！！（カズさん）
ー柳田さんは木曜日に野菜の準備をした後、配達もして 中央が柳田さん
くださっています。ー
12/6（月）と12/13（月）の隔週の方 葱・かぶ・チンゲン菜・小松菜・里芋等
＊ 野菜の傷みや代えて欲しい野菜がありましたらご連絡いただけると助かります。