―農薬を使わない・有fっっっっっっっcっdc﷽﷽﷽﷽﷽ーレタスを投入　機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��881  　　2021.10/4（月）　 　あらき農園　��080-1366-8984

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　春先に植えた苗が大きくなって実をつけました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　青パパイヤは糖質、脂質、タンパク質の三大栄養素を分解する

　　　　　　　　　　　　　　　　　酵素を含み、ミネラル・食物繊維・ポリフェノールなど健康に

　　　　　　　　　　　　　　　　　欠かせない成分を含んでいるそうです。千切りにして水にさら

　　　　　　　　　　　　　　　　　して苦味をとってからサラダや炒め物などで。個数が少ないの

　　　　　　　　　　　　　　　　　で宅配野菜には入れられませんがご希望の方は声をかけてく

　　　　　　　　　　　　　　　　　ださい。

　　　　　青パパイヤ

　　　　　　

お届けの野菜　○葱○玉葱○枝豆（ゆかた娘、香りとコクがあります。）○小松菜○その他２品

簡単レシピ　小松菜と豆腐の和え物（４人分）

〈材料〉小松菜200g、人参〔細切り〕50g､えのきだけ〔石づきを切り落とし、小房に分ける〕80g､木綿豆腐〔水切りする〕1丁、A.しょう油大さじ1､A.みりん大さじ1､A.すりごま(白)大さじ3､〈作り方〉�@小松菜は下茹でして水気を絞り、4cm長さに切る。�A人参とえのきだけは下茹でして水気を絞る。�Bボウルに豆腐を入れて大きく崩してA.を絡め、�@と�Aを加えて全体を混ぜ合わせる。

　＊量が多くなるのですべて1/3位がよいと思いました。（荒木）　　　　　 (野菜のいっぴんより)

作業日誌　

ブロッコリー・サニーレタスをトレイに播く、春菊・チンゲンサイ・タアサイ・菜花・紅菜苔・オータムポエム・紫大根・冬みね大根・ほうれん草の種まき、トレビス・サニーレタス・ロメインレタス・レタス・白菜・キャベツ・アーティチョークの定植、秋ジャガイモの芽欠き、床づくり、草取り、草刈り、耕運等。

野菜ともだちの声

常連のＫさんが「野菜通信に載っていた本、読み終えたので良かったら

本棚に｡」と｡荒木農園さんが野菜と一緒に届けてくれる、野菜通信に

載っていた絵本をくださいました。Ｋさん、ありがとうございます。

皆さま是非ご覧くださいね。

『出発−から草もようが行く』（小泉るみこ作・絵新日本出版社）は

軍国少年として育った浩少年が終戦後、複雑な思いを抱えながら生きて

いく様子を描いています。「お国のために命を捧げます。」と生きてき

た少年（少女も）が1945年の8月15日から、いきなり「戦争はいけませ

ん！平和な世の中に。」と言われても、何を信じて、どうやって生きて

いけば良いのでしょう。そういった事を考えさせられる作品です。ちな　　　稲葉さんの絵手紙より

みに作中に出てくる千葉県М市は、松戸市です。何冊も小泉さんの絵本

を持っていますが、今回の絵本が一番好きです。（さくらカフェさんのブログより）

10/11（月）さつま芋・葱・おおまさり落花生等　　10/18（月）しょうが・葱等

＊ 野菜の傷みや代えて欲しい野菜がありましたらご連絡いただけると助かります。