―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―
野菜ともだち通信 №808 2020.4/30（木） 荒木農園 TEL/FAX047-388-1346
3/12日に卵をどっさり産んでくれたヒキガエルの
お父さんとお母さん!!子どもたちがこんなにたくさん
生まれましたよ。「ねえ、オタマジャクシって、本当に
音楽の音符にそっくりだね！」と歌が大好きな淑さん。
雨や曇りの日は底にいてじっとしていますが、晴れた
日はかわいいしっぽをゆらゆらゆらして楽しそうです。
オタマジャクシ
お届けの野菜○春キャベツ（２品扱い）○ちぢみほうれん草150g ○春大根1/2本 ○レタス
○ブロッコリー
簡単レシピ ✿大根の甘辛みそ焼き
＜材料＞大根200g、みりん大さじ２、みそ大さじ1.5、料理酒大さじ１、
一味唐辛子小さじ1/2、サラダ油大さじ１、小ねぎ（小口切り）適量
＜作り方＞ ＊大根は皮をむいておきます。
① 大根は、1cm幅の半月切りにします。
② ボウルに調味料の材料を入れ混ぜ合わせます。
③ フライパンを中火で熱し、サラダ油、①を入れ炒めます。
④ 大根が半透明になり、火が通ったら②を入れ炒め合わせます。
⑤ 大根に味が染み込んだら器に盛り付けて、小ねぎを散らして出来上がりです。
（kurashiru より）
農作業 ゴーヤ・はぐら瓜・なす・ピーマン・トマト・小松菜・サラダ関係・枝豆・小玉スイカ・
パセリ・バジル・赤しそ・青しそ・モロヘイヤの種まき、葱苗・サニーレタス苗・キャベツ苗
の定植、ルバーブと人参の草取り、ハウスの両サイドに防草シートをはる、破れた防虫ネットの
修理、垣根の剪定、刈り払い機で草を刈る、じゃが芋の土かけ、ハウストマトの芽欠き等。
野菜ともだちの声 ✿「自然の許容力の範囲の中で人間は生きている。だが、自然は地震・
豪雨・ウィルスといった災害ももたらす。ウィルスの感染の拡大を止め、ウィルスとも
共存する方法をみつけ出さなければならない。ウィルスを敵だと思わないで、うつらない
ように対策をして、共存していくしかない。そう考えると、感染した人を隔離するという
言い方を見直し、感染した人が安心して療養できる社会をつくるということだろう。」
（4/19東京新聞・内山節さん）
ウィルスを敵だと思うと追いつめられて不安になったり、かかってしまった人を
差別したりしてしまいそう。この記事に出会えてよかった。（貴さん談）
5/7（木）サニーレタス・小松菜・葱等