―農薬を使わない・有 機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―
野菜ともだち通信 782 2019.10/3(木) 荒木農園 TEL/FAX047-388-1346
荒木農園でいただいた野菜を、時々合唱団仲間の稲葉さんにおすそわけしています。
すると、翌々日に素敵な絵手紙が届きます。先日並べてみました。
そこに荒木農園の春がありました。夏がありました。 (箭田川さん)
お届けの野菜 ○葱 ○玉葱 ○里芋 ○その他 ○小松菜 ○人参葉
✿簡単レシピ 人参の葉っぱの甘辛炒め物
<材料>人参の葉っぱ3本分 ごま油大さじ1、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、ごま適宜
<作り方>@人参の葉を洗い、食べやすい長さのざく切りにします。
A太めの軸は歯触りが悪く硬いので、取り除いておきます。
Bフライパンにごま油を熱して葉っぱを炒めます。
Cしんなりしたら、砂糖、醤油で味付けし、煎りごまを加えてひと混ぜすれば
完成です。 (クックパッドより)
*太めの軸はスープやカレーの香辛料にどうぞ。
*人参の葉はみじん切りの方が食べやすく、醤油の量はひかえめにした方が
よかったです。
畑作業 三浦大根・ブロッコリー・白菜・サニーレタスの種まき、にんにくの植え付け、
すいかときゅうりの片付け、いろいろな場所の刈り払いと草取り等。
10/10(木) おおまさり落花生(2品扱い)・さつま芋・じゃが芋等