―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―
野菜ともだち通信 №728 2018.9/13（木） 荒木農園 TEL/FAX047-388-1346
畑のお手伝いをしながら雑草を「もらっていい？」と持ち帰る阿久根さん。
押し花の絵を作っていると知り、畑に持ってきてもらいました。
素敵な作品にびっくり！すべて自然の素材です。
この絵のまわりの葉や傘は初めは緑だったそうです。時がたち茶色になり、
同じ絵なのに別の季節も味わえるなんて、押し花ならですね。
変色を防ぐ科学薬品を使わない方法にも納得です。
後ろ向きの少女
お届けの野菜 ○赤玉葱 ○冬瓜 ○長葱 ○小松菜 ○大玉にんにく ○その他
簡単レシピ ✿大玉にんにく…南の暖かな気候に適しているようで鹿児島県や香川県等が産地です。
私達は１０年前位に山口県の種をもらいました。香りがマイルドで味はほんのり甘みがあります。
✿ジャンボにんにくのホイル焼き
＜材料＞ジャンボにんにく２片、ピザ用チーズ２０g、バター小さじ２、胡椒適宜
パセリ（みじん切り）小さじ１、塩少々
＜作り方＞①１片がゴルフボールほどもあるにんにくなので、１片を３つくらいに切り、
ラップに包んで５分ほどレンジで加熱する。
②アルミホイルに並べて塩胡椒。バター、パセリ、チーズを乗せて
オーブントースターで５分ほど焼けばできあがりです。
畑作業 玉葱・赤玉葱・大根・小松菜・サラダ関係・チンゲン菜・春菊の種まき、キャベツ・
カリフラワー・サニーレタスの定植、葱や人参の草取り、落花生にカラス除けのひもはり、
いろいろな所の草刈りと耕運等。
畑だより 急に涼しくなりましたね。活躍していた夏の野菜が少なくなり、新しい秋の野菜は、
まだ種を蒔いたり、定植したりの時期です。野菜の種類が少なくなり淋しいです。
１０月中旬からぼちぼちでき始めてくれます。
野菜ともだちの声…この前の仕事が面白かったのは、一つの事を共に仕上げた充実感だった気が
します。久しくなかった。（まき子さん）
・ 畑のお手伝いに来てくれるまき子さんが他の３人の方と一緒にいろいろ考えながら
工夫しながらカラス除けのひもはりをしてくれた後に「今日の作業は面白かった」と
言ってくれました。その後に届いたメールです。
9/20（木） じゃが芋・南瓜・葉生姜・枝豆等