―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―
野菜ともだち通信 №713 2018.5/28（月） 荒木農園 TEL/FAX047-388-1346
メキシコ原産でイタリアで改良された。南瓜だけどつるがない。
葉柄のうけ根ごとに雌花をつける。
雌雄別花なので風やハチが受粉してくれます。
花が咲いてから３日ぐらいで食べられます。
花の元に実がついているので雌花です。
お届けの野菜 ○坊主知らず葱 ○小松菜 ○向陽人参 ○大根 ○ズッキーニ
○マザーグリーン
✿簡単レシピ まるごとズッキーニグラタン
＜材料＞ズッキーニ、オリーブオイル少々、卵１個、マヨネーズ大さじ１、チーズ適量、塩少々
＜作り方＞①ズッキーニは縦半分に切り、器状にくりぬき、くりぬいた中身はみじん切りに
しておく。卵は茹でてみじん切りにしておく。
②①のみじん切りにしたズッキーニをオリーブオイル炒め、卵・塩・マヨネーズと和えて、
器状のズッキーニに詰める。
③②にチーズを乗せてグリル又はトースターで５分ほど焼いて完成。
④スプーンですくって食べても。切り分けて食べても。 （クックパッドより）
畑作業 落花生まき、きゅうりとキャベツの床作り、キャベツとカラーピーマンの定植、
トマトとピーマンの芽欠き、のびたトマトの枝をひもにからめる、いろいろな場所の耕運、
畑の入り口に雨水が溜まらない様にダストをしく、ひまわりの種まきなど。
畑だより とうとうオタマジャクシが皆カエルになり、旅立っていきました。１cmにみたない
小さなカエルたち。頑張って！！
野菜ともだちの声 ✿「ねえねえ、カエルになったのよ！」畑のオタマジャクシを家で育てていた
淑美さん。お孫さんのためにと持ち帰ったのですがお向かいの５歳のお子さんにも見て
もらったそうです。初めはイヤイヤ（？）だったのにすっかりなれたそうです。
「今は大人になるまで、いや大人になっても見る機会はないかも知れないよね。」
うーん、貴重な体験ができるんだね。ヒキガエルたちに感謝です。
✿２歳と４歳の男の子のママの泰子さん。保育園のお迎えから帰ると、まずおなかを
すかせている2人に人参と大根を電子レンジでチンとしてから出すそうです。
すると、２人とも競争するようにしてたべるとのこと。お野菜好きに育てられたって
すごいなあと思いました。
6/4（月） マザーレッド・キャベツ・じゃが芋・玉葱等。