―農薬を使わない・有fっっっっっっっcっdc﷽﷽﷽﷽﷽ーレタスを投入　機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��693   　　2018.1/8（月）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　笑顔になれる日がたくさんの

　　　　　　　　　　　　　　　　　１年になりますように。

　　　　　　　　　　　　　　　　　今年もどうぞよろしくお願いします。

お届けの野菜　○葱　○タアサイ　○紫大根　○ひとみ人参　○キャベツ1/2　○かぶ

＊ お年賀のローリエはスープやカレー等に。野菜ともだちの島谷さんと中田さんから

いただいたものです。

✿簡単レシピ 紫大根のステーキ　

　＜材料＞紫大根6cm、おいしい塩適量、黒こしょう適量、オリーブオイル適量、

　　　　　ゆず胡椒お好みで

　＜作り方＞

�@ 紫大根は皮をむき厚さ1.5cmの輪切りか半月切りにする。

�A フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、大根に塩胡椒し、軽く焦げ目がつき、

中まで火が通るまで弱火でじっくり焼く。

�B 焼けたら、お好みでゆず胡椒を添えて召し上がれ。

�C 塩・胡椒で充分美味しいですが、仕上げに風味付けに正油を鍋肌から少々いれてもGOOD。

　 （クックパッド より）

畑作業　ビニールハウス作りをすすめる、菜花に寒さ対策で不織布をかける等。

畑だより　「こんなに寒い冬は珍しいですね。」「ほうれん草も大根も育たない。」

　　　　　「キャベツも寒さで中の傷みが出はじめている。」と友達と話しました。

　　　　　　でも、小さくても耐えている野菜たちを見ると愛しくなります。

近況報告　お正月はゆっくりできましたか？

　　　　　私たちは年末に秦野市の山、弘法山・権現山などの低山を歩いてきました。

　　　　　富士に見守られながら落葉樹の中を歩いていると自然に包まれて

　　　　　幸せな気持ちになりました。

　　　　　お正月は『スターウオーズ』は娘夫婦と、『否定と肯定』は２人でと、

　　　　　映画も楽しめました。

　　　　　畑を離れて充電ができた年末年始となりました。

　　　　

　　　　　　　　　1/15（月）　玉葱・さつま芋・大根・白菜・チンゲン菜等