―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��669   　　2017.7/24（月）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　　　　　　　　　　　　　　　早めの夏休みをとって乗鞍岳・剣が峰（3026m）に登ってきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、バスで2700mまで登るので、１時間30分で頂上に着きます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　道端のコマクサ・イワカガミ・ハクサンイチゲ・・とたくさんのかわいい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　花々が出迎えてくれました。足を止めると、眼下には残雪の残る池と山々が

　　　　　　　　　　　　　　　　　　見えました。乗鞍は山の庭園の様でした。

　山頂付近の山と池と残雪

お届けの野菜○とうもろこし（２品）　○枝豆　○スイカ　○トマト　　○その他　　

＊ おまけ…ピュアホワイト（白いとうもろこし）。

生食用として登場。糖度が高く甘いです。加熱してもおいしいです。

簡単レシピ ✿とうもろこしポタージュ

＜材料＞ とうもろこし2本 牛乳700cc コンソメ小さじ1.5~2  胡椒少々

　　　　　パセリとクルトンお好みで

＜作り方＞  1 とうもろこしの皮とひげを取り水で洗う。洗ったら水気は拭かずにラップでくるむ。

2 とうもろこしを600ワットのレンジで3分30秒加熱する。

　まだ完全に火が通っていないようであればまた加熱する。

3 加熱したとうもろこしを少し冷ましてから包丁などで身をそぐ。

4 とうもろこしの身と牛乳半量を鍋に入れてブレンダーまたはミキサーで撹拌する。

5 残りの牛乳、コンソメ、胡椒を入れて中火で加熱する。この時沸騰しすぎないように注意する。

　鍋のフチに泡が立つくらいでOK。

6 味を見てとうもろこしが濃すぎるようであれば牛乳や水をたす。

　お好みでコンソメ、胡椒を追加してもOK。

7 カップに入れてお好みでパセリ、クルトンをトッピングして出来上がり。（クックパッドより）

畑作業　きゅうりと人参（ベーターリッチ）の種まき、次の人参の為に床を作って黒マルチを敷く、

　　　　じゃが芋収穫終了、葱の草をとって、散水ホースで水やりを始める、何とさつま芋も

　　　　しおれ始めたので散水する、小さな牛蒡の芽も枯れそうなので散水する、いろいろな

　　　　所の耕運と草刈り等。

野菜ともだちの声

　　　✿最近、フランスパンにちょっとオリーブオイルとバルサミコ酢をつけて

　　　　食べることにはまっています。（ふくさん）

・ おしゃれでおいしそうな食べ方ですね。（荒木）

　　　　　7/31(月)　オクラ・トマト・枝豆等

　　　　　

　　　お知らせ　＊８月14日（月）はお休みにさせていただきます。