―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��668   　　2017.7/16（日）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　 雨が少なくて、畑は砂漠の様です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　水が大好きな里芋ですので、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　散水ホースで水やりをし続けているのですが、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　例年に比べると半分程の大きさにしか成長していません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな年が前にもあり、かわいい里芋ばかりだったのを思い出します。

　　　　水を欲しがる里芋たち

お届けの野菜○トマト（２品）　○キャベツ　○じゃが芋　　○枝豆　　○ナス

＊ 今回は露地トマトです。太陽の光を直接浴びながら、じっくりと

育つので、自然のおいしさを味わえると思います。

簡単レシピ　なすと枝豆の焼き浸し

　　＜材料＞なす2本　枝豆40粒　麺つゆ（３倍濃縮）大さじ２　水大さじ３

　　＜作り方＞�@枝豆は茹でてさやからだしておく。

　　　　　　　�Aなすはへたを切り取り、細切りにする。

　　　　　　　�B麺つゆと水を混ぜ合わせる。

　　　　　　　�Cフライパンに油を入れて火にかけ、なすを焼いていく。

　　　　　　　�Dなすが焼けたら、枝豆と一緒に�Bの中につけておく。

＊ なすは油を吸いやすいので、多めにいれます。焼いてつけるだけです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クックパッドより

畑作業　枝豆と丹波の黒豆の種まき、じゃが芋の収穫、トマトの下葉かき、

　　　　とうもろこし畑の片づけ、刈り払い機で通路やあちこちの草を刈る、

　　　　苦瓜や葱の草取り、種まき床用に黒マルチを４本敷く、除草耕運等。

野菜ともだちの声

　✿とうもろこしご飯がおいしかったよ。（平さん・池さん）

・ とうもろこしの実をそいで、塩と芯も入れて炊くだけ。

平さんは出しパックでとっただしをいれたようです。より美味しくなりますね。（荒木）　

　　　　　7/24(月)　玉葱・トマト等