―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��608    　　2016.5/23（月）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　玉葱の倒伏は収穫のサイン

　　　新玉葱は収穫後すぐに出荷するもので、瑞々しくて甘い！　バター炒め、みそ汁、炒め物、卵と煮浸し等で

　　　どうぞ。ただし、水分があり傷みやすいので冷蔵庫に入れてください。

　　　（普通の玉葱は収穫した後、乾燥させてから出荷するので室温で長期保存ができます。）

お届けの野菜　○そら豆　　○かぶ　○小松菜　　○大根　　○新玉葱

　　　　　　　○その他

簡単レシピ　かぶとベーコンのスープ

　＜材料＞かぶ２〜４個　玉葱1/2個　ベーコン４枚　固形スープの素1〜2個

　　　　　しょう油大さじ1　粗挽き黒胡椒少々　

　＜作り方＞

�@ かぶは皮をむき、小さい場合は２等分、大きい場合は４等分に切る。玉葱は薄切り、

ベーコンは食べやすい大きさに切る。

�A 熱した鍋でベーコンを炒めて、脂がでたら玉葱を入れしんなりするまで炒める。

�B 鍋に水4カップ位加え、固形スープの素とかぶを入れて、

かぶが柔らかくなるまで中火で煮る。

�C 食べる直前にかぶの葉を入れて火を通し、最後にしょう油を入れる。（クックパッドより）

畑作業　スイカ・ナス・ピーマンの床作り、枝豆ととうもろこしの種まき、ヤーコン・トマト・

　　　　サニーレタス・小玉スイカの定植、草刈り、葱の草取り、里芋の除草耕運等。

畑だより　健康を守り、子どもの生育と心を守るために学習や体験をする松戸の

　　　　　食べ物クラブの皆さんがスナップえんどう狩りにみえました。

　　　　　生のスナップえんどうの豆をほおばり「甘い！」とニッコリ。

　　　　　にぎやかな畑になりました。

野菜ともだちの声　スナップえんどうはゆでてしょうがじょうゆで食べてもおいしいですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（佐々さん）

　　　　　　　　　　・初夏に合う食べ方ですね！ありがとうございました。（荒木）

　　　　　5/30（月）　人参・新玉葱・新大根・葱等