―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��591    　　2016/1/25（月）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　

　 ひとみ人参の冬越し

　　　　　　　　　　　　　寒い日が続いていますね。このところ毎朝こんな感じです。

お届けの野菜　○ほうれん草　○長葱　○小松菜　○ひとみ人参　○耐病総太り大根　○キャベツ

簡単レシピ　✿ほうれん草の葱入りおひたし　

�@ ほうれん草はゆでて食べやすい長さに切る。

�A 長葱の白い部分を千切りにしてほうれん草とあえる。

�B �Aにかつお節を入れて、しょう油少々で混ぜ合わせる。

＊ 長葱は多めに入れるとおいしいです。

畑作業　葱・セロリ・レタス・サニーレタスの種をトレイにまいて、ビニールハウスで育てる、

　　　　玉葱の草取り、なす・オクラ・ピーマンのマルチをはずして、堆肥をまく、出荷作業等。

畑だより　畑は北風がビュービュー通り抜けます。小屋は寒くていられません。それで出荷作業は

　　　　　昨年作ったビニールハウスの中でやっています。ハウスの中からは風邪にゆれる

　　　　　隣の竹がよく見えます。夕暮れの空にうかぶ月もよく見えます。

野菜ともだちの声

・ 今朝は寒かったですね。霜…一面で犬もさっさと散歩を終わりにしてくれました！！

いろいろな野菜を使ったあたたかお鍋やスープで過ごしたくなります。（宮さん）

・ かわいいワンちゃんですね。鍋は本当に便利！栄養もとれますね。（荒木）

　　　　　2/1（月）　ほうれん草・かぶ・里芋・白菜・ヤーコン等