―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��560    　　2015.5.28（木）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大玉にんにくとマサちゃん

　

　　　　４月中旬から５月の中旬までの雨不足で勢いがなくなりましたが、

　　　　今年の大玉にんにくは（青森にんにくも）こんなに背高のっぽ（１.2m）。

　　　　でも、４月中旬から５月の中旬までの雨不足で勢いがなくなりました。

　　　　　　　　肝心のにんにくが無事に育ってくれますように。

　　　　　　

お届けの野菜　◯小松菜　　○かぶ　　○ズッキーニ　　○マザーグリーン（リーフレタス）

○ そら豆（今年はアブラムシの被害が殆どなく助かりました。）

＊ 赤葱はおまけです。夏の葱は固いですがこの葱は柔らかくて甘みもあります。

　

簡単レシピ　✿そら豆ごはん　通常の水を少し減らし、その分お酒を入れ、昆布と

　　　　　　好みの量の塩と薄皮付きのそら豆を入れて炊いて出来上がりです。

　　　　　　季節のご飯をお楽しみください。

　　　　　　✿かぶは、生でサラダでどうぞ。

　　　　　　　蒸すか、ゆでるかして、ポン酢で食べるのもおいしいです。

　　　　　　　✿ズッキーニサラダ　　ズッキーニを薄めの輪切りにし、オリーブオイル、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　もみのり、醤油をかけてどうぞ。

畑作業　モロヘイヤと空芯菜の種まき、さつま芋の苗植え、なすとピーマンとサニーレタスと

　　　　キャベツとイタリアンパセリの定植、里芋と玉葱の草取り、道路脇の草刈り、

　　　　トマトの芽欠き、いろいろな所の耕運、ブロッコリーの片づけ等。

畑だより　5月26日までの夏日（25℃）は、今年は19日もあり史上初めてだそうです。

　　　　　雨がなく定植したキャベツやピーマン・なす・葱などがやっと生きている状態です。

　　　　　順番に散水ホースで水やりをはじめました。

野菜ともだちの声　✿スナックえんどうは大人気です。甘さがスゴいですね。

　　　「1才の子も手に持ってばくばく食べています。来週2個予約します」の声を頂きました。

　　　　我が孫にも人気！（本八幡　趣の店クランベリー　岸さん）

・ 他の方からも好評の声をいただきました。今年は低温長雨で木が育たなかったので、

もう終わってしまいました。また来年よろしくお願いします！（荒木）

　　　　

　　　　　　　　　　　　6/4（木）　大根・葱・サニーレタス・新じゃが等