―農薬を使わない・有機物入りの土で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��546    　　2015.2.19（木）　 　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　温床作り

切りわら・米ぬか・鶏糞・堆肥・土・EM生ゴミを積んでかき混ぜてから水をまいて、

それを７回位繰り返すと、３日目にあったかくなりました。ここでトマトなどの芽出しをします。

（この温床を１年間、寝かせるとトマトやなすの種まきの土や鉢上げの土にもなるので一石二鳥です。）

お届けの野菜　◯かぶ　　○人参　　○鍋ちゃん葱　　　　○サラダ法蓮草　　　

　　　　　　　○（温室育ちの）サニーレタス　　　　○その他

簡単レシピ　サラダほうれん草にジュワ〜

�@ サラダほうれん草はお皿に乗せておき、にんにくはみじん切り、

ベーコンは１cm幅に切っておく。

�A フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、ベーコンを入れ塩コショウも入れ

弱火でベーコンがカリカリになるまで炒める。

�Bあつあつの�Aをサラダほうれん草にかけると、ジュワジュワ!混ぜて召し上がれ☆

�C行程�Bの後に、お醤油を少し入れるとパンチが出て更に香ばしく美味しいですよ~。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（クックパッドより）

畑作業　トマトと茎ブロッッコリーを箱にまいて温床に置く。向陽人参と長葱の種まき、

　　　　なす・オクラ・ピーマンのマルチとござの片づけ、ハウス横の草取り、人参のマルチ敷き、

　　　　小さなビニールハウス作り他。

畑だより　今まであんなにぬかるんでいたのに、連日の強風で畑の通路にひびが入ってしまいました。

　畑の土も乾燥しているので、葱も人参も種を蒔いてから水やりをして、トンネルをかけています。（２/14）

　その後、17日,18日と雨がたっぷり降ったので、これでしばらくは安心です。（２/18）

野菜ともだちの声

　＊（本八幡の趣味の店“クランベリーさん”に赤ちゃんと一緒に買い物にくるお母さんの話）

　　「別の有機の野菜で離乳食を作った時は、食べなかったのに、

　　　　　　　　　　　　　　　　　ここの野菜の離乳食だとバクバク食べるんですよ。」

・ クランベリーさんは毎週月曜日に野菜を畑までとりに来てくれます。

　　　　　　　　　お話を聞いて赤ちゃんから金メダルをいただけた様な嬉しさです。（荒木）

　　　　

　　　　　　　　　　　　　２/26（木）　人参・かぶ・葱等