―農薬を使わない・有機肥料で育てる体にやさしい野菜―

野菜ともだち通信　��365　　2011.8.25(木)　　　荒木農園　TEL/FAX047-388-1346

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　携帯　080-1366-8984　

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雉と卵だよ。

畑の草むらに雉の雌がうずくまっている。私たちの声がしても人の気配に気づいてもじっとしている。怪我でもしたのか。気になって何度も様子を見に行く。動かない。どうしたんだろう？　この日は35℃の暑い日。強烈な日差しのなかでもそのままだ。作業をあれこれして、夕方様子を見に行く。とそこに雉がいなくなっている。そして枯れ草を集めた巣には卵が6個あった。ところが雉がなかなか巣にもどってこない。人の気配に危険を感じて巣作りを諦めたのか。卵がヘビや他の鳥の餌食になってしまう。翌日、見に行くと雉がうずくまって卵をしっかり抱いていた。どしゃぶりの雨の中も。そして今もそうしている。

お届けの野菜…　○玉葱　　○きゅうり　　○なす　　○南瓜　　○モロヘイヤ＆苦瓜

　　　　　　　　○ピーマン＆大葉（赤ピーマンを1個ずつ入れました。）

　　　　　　　　　

簡単レシピ　◆きゅうりとなすのサイコロ和え

　きゅうりもなすも小さなサイコロ型に切ります。そこに大葉の千切りやみょうがやオクラの輪切り等も加え、おかかとしょう油で和えます。

簡単でおいしいので暑い日の1品に。

作業日誌　ひとみ人参の種蒔き（４回目と５回目）、かぶ・小松菜の種まき、溝肥を入れて

らっきょう用の床を作る。芽キャベツの定植、南瓜畑の片付けと耕運、

あちこちの草取りと草刈り、除草耕運など。

畑だより　数日前のたっぷりの雨で畑はにっこりです。私たちもここで気分的にも肉体的にもちょっと一息ついて、これから秋の畑作りに向かいます。

野菜ともだちの声

　　✿ピーマン・オクラ・大葉・とうがらしと、いろいろな野菜が少しずつ入っていて、

とてもいいですね。（福さん）

　　・7月末から夫婦２人の生活になりました。今まではすぐになくなっていた野菜（食糧も）がなかなか減りません。だから少しずつのいろんな野菜が皆さんに喜ばれるのかも知れないなと思い始めています。（荒木）

　　　　2011年9月1日（木）の予定　…じゃが芋・きゅうり・なすなど

――野菜のことでお気づきのことがありましたらお知らせください――