―農薬を使わない・堆肥と有機肥料で育てる体にやさしい野菜―
野菜ともだち通信 №219 2008.9.18 荒木農園 TEL/FAX047-388-1346
９月中旬と言えば玉ネギの種まき。堆肥をたっぷり入れた土にパラパラと手播き。そして、土をかけ、灰をかけ、細かく砕いた堆肥をかけ足で踏み固めて終わり。よい苗が育ちますように。昨日6000本のブロッコリーの定植が終わりほっとしています。
定植前のブロッコリー
お届けの野菜…○葉しょうが ○ナス ○ねぎ ○じゃが芋 ○他2品
簡単レシピ ✿しょうがごはん だしと酒とお好みの塩加減でご飯を炊き、炊き上がったら生姜の千切りを混ぜる。（だしに昆布茶を入れるとおいしいです。）葉は冷蔵庫の消臭剤やお風呂に。
作業日誌…いろいろな場所の草とり、堆肥や鶏糞をまいて耕運、玉ネギとネギの種まき、白菜、オータムポエムの定植、らっきょう植えなど。
野菜ともだちの声
✿今年の夏はコンクールの準備にあけくれてしまいました。そんな中無農薬の赤ジソで作ったシソジュースや、又そのあとを大切に、佃煮にして、それを混ぜ込んだおにぎり、甘いスイカ、夏野菜のイタリアン、集う人達との想い出が舌の記憶とハーモニーを奏でています。暑さの中での農作業大変でしたね。まだ続きそうですがどうぞ乗り切ってくださいませ。いつも有難うございます。9月の声を聞いて。
（大竹さん）
✿いつもありがとうございます。石川町は元町商店街、横浜中華街、外国人墓地等、すぐとなりに観光スポット目白押し、という場所ではあります。が、REGAは外観が一見客をよせつけない感があり、リピーター率は非常に高いものの、フリーのお客様がゼロに等しく行楽シーズン真っ只中だというのに全く勢いというものがありません。まあ地道に頑張るのみです。 （REGAさん）
＊ REGA（イタリア料理店）さんは、５月のオープンからずっと私たちの野菜を利用
してくださっています。ありがとうございます。（荒木）
９月２５日の予定･･･じゃが芋・ねぎなど
――野菜のことでお気づきのことがありましたらご遠慮なくお知らせください。――