―農薬を使わない・堆肥と有機肥料で育てる体にやさしい野菜―
野菜ともだち通信 №217 2008.9.4 荒木農園 TEL/FAX047-388-1346
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8月末の集中豪雨。たたきつけるような激しい雨。短時間に水たまりがあちこちに。でも芽が出たばかりの野菜たちも今のところ大丈夫です。久しぶりに晴れた日曜日の空の美しさに野菜も私たちもニコニコ。
お届けの野菜…○初さつま芋 ○ねぎ ○ルバーブ ○他3品
簡単レシピ ✿さつま芋のさくさく唐揚げ さつま芋を３～４mmの輪切りにし片栗粉をつけ、油で揚げます。お菓子のような感覚でいただけますよ。
✿ルバーブジャム ルバーブはあまり主張しないのでりんご・梨・夏みかん・レモンなど冷蔵庫の果物と一緒に煮てミックスジャムにするといけますよ。２～３cmにきざんで砂糖にまぶし、弱火で15分位煮ます。そのジャムをゼリーや寒天に入れるとデザートができます。
作業日誌…大根のために堆肥・肥料をまいて耕運。インゲン・ニラ・ネギ・モロヘイヤ・ピーマンに追肥。ナスの剪定（1列分）。あらゆるところの草とりと草刈りなど。
野菜ともだちの声✿最近のはげしい雨で野菜たちがダメージを受け大変ではないでしょう
か。ついこの前に秋に向け種をまいたりもしたそうですが…。色々と自然相手だと難し
いとは思いますが頑張ってください。 （横浜のレストランＲＥＧＡ 上妻さん）
ご案内 野菜ともだちの鬼島さんの息子さんきじまいちさんが出演します。
Gruppo Armoniko dell’Arco(虹のハーモニー)5周年記念コンサート
16人の若手オペラ歌手の皆さんのグループです。
9月20日（土）18：00～ 2500円
国立オリンピック記念青少年総合センター大ホール
第１部 モーツァルト特集 第2部 オペラ（『椿姫』より）
興味のある方は鬼島さん386-8302まで。
お願い ✿野菜ともだち通信をメールで送ってもよい方がいらっしゃいましたらお知らせください。（環境や材料費のことを考えて）
９月11日の予定･･･さつま芋・じゃが芋・ねぎなど
――野菜のことでお気づきのことがありましたらご遠慮なくお知らせください。――