―農薬を使わないで堆肥と有機肥料で育てています―

　　　　　　　　　　野菜ともだち通信　　��175　　　　　　　2007.10.25

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　野菜ともだち美術館

落花生を枝ごとありがとうございました。みごとに大きく育っていて、その姿を見たら、柄にしたくなったのです。間に生まれたばかりの赤ちゃんがいて、やわらかくて可愛いい…。大家族の姿をうまく表現出来ると良いのですが。

落花生の紅型の版（春山公子さん作）

　　　　

お届けの野菜…○生落花生　○インゲン　○黒豆の枝豆　○水菜

　○ニラ　　　○小松菜　　○かぶ

簡単レシピ…✿落花生ごはん…�@圧力鍋に殻つきの落花生が浸るくらいの水を入れ、沸騰して４〜５分で止める。鍋の場合は40分位ゆでる。殻をむく。�A炊飯器に米3合と�@と塩を小さじ２杯入れて炊く。�Bごま塩をかけていただく。

✿落花生の甘煮…上の�@の落花生を砂糖かハチミツで煮る。桜色のきれいなピーナツになりますよ。塩で煮ても美味しいです。（武田さん）

＊落花生は干して乾そうさせた後、殻をむいてフライパンなどで

いって食べたり、ピーナツみそも作ったりできますよ。

野菜ともだちの声　

✿落花生、殻つきのまま食べたのは初めてです。主人と感動しました。（鈴木房子さん）

✿毎回農園のやさしい風が流れてくるような花々を入れていただいて感謝いたします。

紫蘇の実はお醤油につけておいて鰹節と共におにぎりにしたら美味しかったです。黒豆の枝豆も甘くてとっても美味しかったです。残りのお野菜はこれから頂きます。まさちゃんの読書感想は最終回で残念です。農作業の疲れにローラの本を何度も読み返し明日への元気をもらう、と書いてあり、なんだか胸が熱くなりました。

（船橋のマミさん）

　✿落花生って、枝からへその緒が伸びていて、ふんわりとやわらかい子宮の中で落花生の赤ちゃんが育っていくみたいね。（滝沢さん）

11月１日の予定…水菜・紫カブ・チンゲン菜・大根のまびき菜・春菊・冬瓜・さつま芋

荒木農園TEL/FAX０４７−３８８−１３４６

　　　　　　　　　　　　　 　　　　　http://www.e-nippon.jp/arakifarm/index.html