―農薬を使わないで堆肥と有機肥料で育てています―
野菜ともだち通信 №160 2007.７.5
とにかく朝から夕方暗くなるまで仕事で、
休みがとれない日が続いています。種まき
もありますがこの時期は草とりに一番エネ
ルギーを使います。とったと思ったら4日後
にまたでるのですから。
アーティチョークの蕾（平木節子さん）
お届けの野菜…わせしろじゃが芋・人参・ルバーブ・インゲン・紫キャベツ・ネギ・
＊七夕が近づきました。笹をどうぞ。
簡単レシピ…✿ルバーブジャム…皮つきのまま２～3㎝の長さに切ってなべに入れルバーブの
重さの5割の砂糖とまぜておきます。しばらくして汁がでてから弱火でかきまぜながら
５分位煮ます。ふたをして10分位弱火で煮るとできあがります。（レモン汁やハチミツ
や白ワインなどお好みで入れると更においしくなります。）
野菜ともだちの声 ✿先日は畑と会えていろいろと見て聞いてびっくりしたり喜んだり、そして自然を相手の厳しさ･･･でもどんな時にもまさちゃん・みさちゃんとの穏やかないつも変わらぬ空気の流れにホットした1日でした。いただいた大きなじゃが芋とってもおいしくて。（最近このおいしさを忘れていました。）どうも新じゃがでも“肉じゃが”が遠のいていたのに気付きました。我が家の“肉じゃが”お陰様で復活です。（菅原さん）✿テレビで日本の野菜は人気があるそうです。中国の裕福な人々は日本の野菜を購入しているそうです。なぜかと言うと農薬が恐いからだそうです。先日もピーマンから殺虫剤が混入していたとＴＶで放送していました。荒木農園の野菜、自信を持って人に推薦できるね。これからも頑張って!！
✿アーティチョーク食べるところがありませんでした。（Ａさん）✿レタスが重なって食べるのに大変でした。（Ｂさん）＊率直な声をありがとうございました。これから生かしていきますね。（荒木）
ご案内
“平和が好き”“子ども達とかかわりたい！”こんな思いがあって11年前からこの地域の原爆展に参加させてもらっています。今回は大型ゲストの“きたがわてつ”さんをお迎えします。きっと満足できると思いますよ。詳しくは別紙のチラシをごらんください。
――“本よみ”は野菜ともだちの平木さん、“石に絵をかこう”は赤沼さんがやってくださいます。――（荒木）
７月１２日の予定…インゲン・じゃが芋・人参・なす・ピーマンなど
荒木農園TEL/FAX０４７－３８８－１３４６