―農薬を使わないで堆肥と有機肥料で育てています―
野菜ともだち通信 №154 2007.5.24
畑は今じゃが芋の花がきれいです。
食べるだけでなく花でも楽しませて
くれる野菜たちに、ありがとうです。
お花見にいかがですか？
北あかり わせしろ
お届けの野菜…大根・サニーレタス・小松菜・絹サヤ・スナップエンドウ・ラデッシュ・水菜
簡単レシピ…✿小松菜の甘酢あえ 熱湯で小松菜をさっとゆで、ザルに上げる。粗熱が取れたら水気を絞り、熱いうちに干しえびと一緒に甘酢とだし、醤油を混ぜたものとあえる。
✿水菜とちくわの煮びたし ＜材料＞水菜（3㎝に切る）1束、ちくわ（斜め薄切り）2本、煮汁（だし汁１/２カップ、醤油大さじ１、みりん大さじ１）＜作り方＞深めの耐熱容器に煮汁、水菜、ちくわを入れてラップをし、電子レンジ（500Ｗ）で3分加熱する。
野菜ともだちの声 ✿青い空、目に鮮やかな新緑に薫風、良い季節になりました。でも未だに春を迎えられない人がいるのです。先日読売新聞松戸主催の無料映画の上映会に行って来ました。『ハダカの城～西宮冷蔵・水谷洋一～』です。雪印が冷凍牛をあずけていた倉庫の主で偽装を告発した人です。それがキッカケで会社が倒産してしまいました。電気の来ない倉庫で生活し、再建を誓います。食べて行く為に内部告発の本を出版し、その本を橋の上で道行く人に売るシーンから映画はスタートし、再建にこぎつけるまでで終わっています。この映画の監督さんが舞台あいさつに立ち、「水谷より、皆さんにメッセージを伝えてほしいと言われました。それは『このたたかいはまだ終わっていないのです。』ということです」。西宮冷蔵はまだ品が満杯になっていないのです。みなさんに見てほしい映画でした。（春山さん）
✿今日のお知らせの用紙に目がクギ付けに「しりとり」ですね。楽しいイラストでまたまたビックリ！！智さんはご子息の方でしょうか･･･？アイデアがいっぱいですね！雨の日が多くなりますがお体に気を付けられて頑張って下さい。（8丁目の鈴木さん）―息子に聞いたら妹の伸子と絵のしりとりをしたのだそうです。（母親のかん違いでした。）鈴木さんのうれしいＦＡＸ直後に「どうも、ここがわからない。」と平木さんからの電話。それで智に聞いて１つをぬかして解明しました。（娘が今いないのでその1つが何かわかりません。）何の絵か興味のある方は声をかけてください。（荒木）
５月31日の予定…大根・かぶ・パセリ・絹サヤ・スナップエンドウ・ネギ・小松菜
荒木農園TEL/FAX０４７－３８８－１３４６