―農薬を使わないで堆肥と有機肥料で育てています―
野菜ともだち通信 №153 2007.5.17
先日は楽しい体験をありがとうございました。平野
さんに誘われて何げなく行ったのですが、子供の頃
を思い出しながら、とても充実した時間を過ごす事
ができました。（牧の原の長谷川さん）
じゃが芋の植えつけに参加できなかった27名の方が5月
13日（日）さつま芋の植えつけ体験に参加してくれました。
お届けの野菜…ラデッシュ・レタス・ほうれん草・絹サヤ・スナップエンドウ・まびき人参・水菜
簡単レシピ…✿人参の葉の活用法を簡単に紹介させて頂きます。
チャーハンに･･･仕上げ間際にみじん切りにしてチャーハンに入れさっと炒める。／
スパゲティに･･･チャーハンと同様です。／炒め物に･･･ハス、ジャガイモ、人参を炒め味つけ後に入れてさっと炒める。／キンピラに･･･ゴボウ、人参が柔らかくなり味つけ後に。／天ぷらのかき揚げに･･･玉ネギ、人参などと一緒に天ぷら粉に混ぜて揚げますが、仕上げが表面になるように彩り良く。――全て細かめに刻んで調理致します。彩り良い食材としてパセリ感覚で頂いています。（加藤さん）
野菜ともだちの声 ✿こんにちは。昨日は畑仕事のお忙しい中おじゃましまして･･･又お花のお土産ありがとうございました。びっくりする程の広さの所をお２人での作業に、これからお野菜を頂くたびに感謝して頂きます。（8丁目の鈴木さん）✿5月３日は日比谷の憲法の集いに出かけました。7000人の人出でしたが銀座通りよりうんと人出は少なかった。これが今の日本の状態なのでしょうか。福島さんの「戦争出来る国は武器を売る国、大勢の子どもたちを傷つける国」が胸にしみます。（松戸の山本さん）✿荒木さんの野菜は栄養のかたまりだと思って、全部食べています。（福元さん談）ふき煮てみました。おいしい！ （市川の田中さん）
５月２４日の予定…大根・ラデッシュ・パセリ・絹サヤ・スナップエンドウ・かぶ・小松菜
荒木農園TEL/FAX０４７－３８８－１３４６