―農薬を使わないで堆肥と有機肥料で育てています―
野菜ともだち通信 №13４ 2007･1･4
万次郎かぼちゃいのしし
あけましておめでとうございます。今年も栄養があっておいしい安全な野菜
作りに励みたいと思います。どうぞよろしくお願いします。 荒木政治・三佐恵
お届けの野菜…大根・ブロッコリー・小松菜・ひとみ人参・ほうれん草・白菜・聖護院かぶ
簡単レシピ…✿白菜のマーボー豆腐…先日のハクサイ、みごとに大きく、やわらかく育っていましたネ。うちの生徒に教わったマーボー白菜を作ってみました。豆腐に変えて、白菜の軸を使い、フライパンで炒めます。（白菜は２㎝巾位、でも白菜巾広だったので縦に半分に切りました。）私、肉入りのマーボー豆腐の素を入れてからめただけで終わりです。肉がいっぱい入っていないところが、ヘルシーで好き。少ないと思われたら、炒めた挽き肉を追加してください。（春山さん） ✿かぶは、葉とともに七草がゆに。
ご紹介･･･私達の“平和に暮らしたい”という願いに逆行する動きの中、出あった文章です。（朝日新聞）
1月１１日の予定…ブロッコリー・大根・ひとみ人参・南瓜・小松菜・キャベツ・ほうれん草
荒木農園TEL/FAX０４７－３８８－１３４６