―農薬を使わないで堆肥と有機肥料で育てています―
野菜ともだち通信 №129 2006.11.30
あずま山東福徳白菜
緑の葉ばかりの株だったのに、1日1日と、芯が黄色くなって、白菜
達の笑顔が畑に広がってきました。 お届けは再来週ごろになります。
お届けの野菜…ブロッコリー・大根・里芋・万次郎かぼちゃ・小松菜・春菊・じゃが芋
簡単レシピ…大根のハムサンド ・大根をスライスしてハムをはさんで、大根の上にでんが
くみそをのせて、いただいたら大根がみずみずしかったのでおいしかったで
す。こどもたちも喜んで食べていました。（市川の吉田さん）
――種屋さんにすすめられてタキイのT465という大根を初めて作りました。ほんのり
甘くてみずみずしいので生でもおいしいと思いました。これから毎週大根が入りますの
で皆さんの調理方法を教えていただけるとうれしいです。（荒木）――
野菜ともだちの声…・今まであまり食べなかった冬瓜、好きな野菜になりました。新しい発見が楽しみです。（江東区の徳田さん）
・配達にたどりつくまでに色々な御苦労があるのですね。これからは荒木さんご夫婦のお
顔を浮かべながらもっとよく味わっていただくことにします。いい体験をさせてもらいました。（赤沼さん）
・ブロッコリーを厚手のふたつきフライパンに入れ、少しの水と、塩をパラパラふって1
分くらい蒸します。あとは余熱でやわらかくして食べたらおいしかったです。おいしくてこんなに安くていいのかしら!!（大田区の小松さん）
・菅原さんの人形展に行きました。「野菊の墓」展、県展、人形展と、菅原さんてなんてパワフルなんでしょう。お洒落なギャラリーに、お人形達が上手に配置されていて、間に荒木農園の隣で収穫されたお米の束が季節感を出して飾られていました。中でも人目をひいたのが、表に面して一番外から良く見える位置に掛けられた『荒木農園』の絵です。多くの人々が集っていて、一人一人の質問に、一人で対応している菅原さん大変そうでした。それほど盛況でした。…先日用があって、小泉るみこさんのお宅に伺ったところ、ちょうど制作中の絵があって見せていただく事が出来ました。プリントされた絵本と違って、原画の色はいきいきとしています。可愛らしい“おばあさん”の絵で、毛糸が質感まで出ていて、とてもよい絵本が出来上がると思いました。楽しみにしているのです。（春山さん）
１２月７日の予定…ブロッコリー・大根・紫芋・冬瓜・小松菜・ねぎ・秋じゃが
荒木農園TEL/FAX０４７－３８８－１３４６