― 農薬を使わないで堆肥と有機肥料で育てています ―
野菜ともだち通信 2006．7.27（No.111）
新聞の広告で創ったなす（平木さん作）
暑中お見舞い申し上げます。
やっと夏!！人間はへこたれそうだけど、夏野菜たちには、太陽の光と暑
さがよいので、がまんがまん。皆さん、体調をくずされませんように。
お届けの野菜…出島じゃが芋（夏休み応援で７００ｇ入りです。）
インゲン・トマト・きゅうり・ナス・ニラ・枝豆
＊畑の道路ぎわに植えたひまわりの花を皆さんにプレゼント！
簡単レシピ…あまから粉フキイモ このところ頂いているジャガイモですが、こんな食べ方を知りました。粉フキイモを作るのですが、味付けが塩こしょうではないのです。つゆの素と砂糖を別鍋で煮て、粉フキイモにからめるのです。甘辛い粉フキイモ、これだけでおかずの一品になります。ご飯に合います。私、染色の先生に教わったのですが、こんな食べ方、ご存知でしたか？（春山さん）
野菜ともだちの声
＊ お盆の仕度で少し動いたらもう熱を出して寝込んでしまいました。そんな折届い
た野菜。きゅうりの不細工（失礼）なのにびっくり。何はともあれ食べてみて と包丁を入れてあれ！そして食べてみて、二度びっくり。みずみずしくやわらかくこれがきゅうりだと思いました。トマトも同じ。甘酸っぱさがなんともいえない美味しさです。体も喜んでいます。（江東区の徳田さん）
＊ 先日は子どもたちにいろいろな体験させていただき何よりでした。おトイレにつ
れていってもらったり、虫さされのお薬を塗っていただいたり、土にいやされ、人にいやされ…!（中略）「野菜ともだち農園」の名の通り、いろいろな方が集い、親しまれる荒木さんの畑にお邪魔させていただいて、ほんとうにありがとうございました。（市川市の細井さん）
８月３日の予定…じゃが芋・きゅうり・トマト・なす・インゲン・空芯菜
荒木農園TEL/FAX０４７−３８８−１３４６